РБК Pro —  
информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно
РБК Pro
— сервис для вашего бизнеса. Зарегистрируйтесь и получите доступ ко всем материалам. Первые 30 дней бесплатно.

Ресторатор Арам Мнацаканов: сейчас у меня состояние непокоя

HoReCa Рестораны Менеджмент Статьи MarketMedia
Арам Мнацаканов рассказал по секрету, что собирается строить на Красной площади, а также признался, где выгоднее открывать рестораны — в Москве или Берлине
Арам Мнацаканов
Арам Мнацаканов (Фото: probkaphoto.smugmug.com)

Есть люди, которых представлять как-то странно. Это как раз случай Арама Мнацаканова. Абсолютно все и так знают, что он ресторатор. И не только в России. Благодаря множеству телепроектов ресторатор суперпопулярен на Украине.
А начиналось все в 2001 году, когда он открыл Probka — чуть ли не первый винный бар в России. Сейчас заведения Мнацаканова работают в Москве, Петербурге и Берлине. Помимо всего прочего Арам является амбассадором Porsche, но на интервью приехал на мотороллере. С ресторатором побеседовал MarketMedia.