РБК Pro —  
информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно
РБК Pro
— сервис для вашего бизнеса. Зарегистрируйтесь и получите доступ ко всем материалам. Первые 30 дней бесплатно.

Оставила без сладкого: как россиянка торгует тортиками без сахара в США

Пищевая промышленность Кейсы РБК
В России десерты Candice в стеклянных банках покупают те, кто хочет похудеть, опасается диабета или страдает пищевой аллергией. В Америке основательница проекта увидела и другую аудиторию — широкие массы тех, кого СМИ запугали «сладкой смертью»
Марина Мартьянова
Марина Мартьянова (Фото: из личного архива)

Основательница производителя десертов без сахара Candice петербурженка Марина Мартьянова сладкого избегает с самого детства. И не только из-за того, что следит за фигурой. У ее деда был диабет, у отца — преддиабетическое состояние. «Ему нельзя продукты с высоким гликемическим индексом, но рассказывать об этом окружающим он не хотел. Поэтому регулярно бывали ситуации, когда приходили гости с пирожными и уговаривали попробовать, как у нас в стране это принято. И всякий раз он потом говорил: не стоило оно того! Поэтому дома сладкого особо не было никогда», — рассказывает 24-летняя предпринимательница.