РБК Pro —  
информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно
РБК Pro
— сервис для вашего бизнеса. Зарегистрируйтесь и получите доступ ко всем материалам. Первые 30 дней бесплатно.

Какой овощ недооценили сельхозпроизводители

Сельское хозяйство Исследования
На российском рынке тепличных овощей через несколько лет не останется места для огурцов. Зато баклажаны в дефиците
Фото:Chris Radburn / FA Bobo / PA Images / ТАСС
Фото: Chris Radburn / FA Bobo / PA Images / ТАСС

Инна Гольфанд, партнер практики АПК компании «НЭО Центр»

«Рынок тепличных овощей уже насыщен огурцами и через несколько лет после реализации заявленных к строительству объектов будет близок к насыщению. В связи с этим многие компании начали рассматривать альтернативные направления деятельности.

Сегодня одним из перспективных направлений для реализации тепличных проектов является выращивание баклажанов в теплицах с досветкой. Общий объем потребления баклажанов в 2018 году составил 200 тыс. т. Дефицит только в Центральном федеральном округе составляет около 40 тыс. т.

Рынок не насыщен, в зимний период почти вся продукция импортная, и игроков, которые занимаются выращиванием баклажанов, очень мало. Запрет поставок импортных баклажанов из стран Евросоюза высвободил дополнительные ниши потребления для новых производителей и открыл возможности для реализации новых проектов по выращиванию баклажанов на территории РФ. На рынке есть место для новых проектов по выращиванию баклажанов, и мы видим, что на данный сегмент уже начали обращать внимание потенциальные инвесторы».

Консалтинговая группа «НЭО Центр»
Исследование рынка баклажанов
Скачать pdf