РБК Pro —
это сервис для предпринимателей, руководителей и специалистов, которые хотят меняться и менять бизнес
Материал раздела Основной

Борис Зарьков — РБК: «У нас в стране так: корову надо выдоить в ноль»

Ресторатор Борис Зарьков, основатель холдинга White Rabbit Family, рассказал РБК о том, кто такие гастроцыгане и чем они вредят игрокам столичного рынка, о закупке «фьючерсов» у российских фермеров и планах экспансии в Лондон
Борис Зарьков
Борис Зарьков (Фото: Стоян Васев / ТАСС)