Материал раздела Основной
Шеф-повар Хорхе Вайехо — об экономике ресторана Quintonil
Шеф-повар и ресторатор Хорхе Вайехо — о том, как устроена экономика ресторана Quintonil, который занимает 11-ю строчку в рейтинге The World's 50 Best Restaurants
![Хорхе Вайехо](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/89/755566273622898.jpg)
Хорхе Вайехо