РБК Pro —  
информационный сервис для предпринимателей и управленцев. Первый месяц — бесплатно
РБК Pro
— сервис для вашего бизнеса. Зарегистрируйтесь и получите доступ ко всем материалам. Первые 30 дней бесплатно.

Более 50% открытий общепита в центре Москвы в 2018-м — новые проекты

JLL
Более половины (55%) ресторанов и кафе, открывшихся на основных торговых улицах Москвы в 2018 году, появились на рынке впервые. При этом 77% новых ресторанных концептов открыли известные холдинги, сообщает JLL

Основные выводы исследования:

  • В 2018 году в основных торговых коридорах Москвы активнее всего и открывались и закрывались заведения общепита: доля открытых ресторанов и кафе составила 40% от общего числа новых операторов, среди ушедших арендаторов доля ресторанов и кафе также была максимальной — 37%.
  • Количество открытий общепита на центральных улицах в 2,5 раза превысило количество закрытий за год.
  • Более половины, 55%, открытий общепита — это новые концепции, которых до этого не было на рынке. Правда, две трети из них запустили известные ресторанные холдинги.
  • Лидер по числу дебютных концепций — район Патриарших прудов, на втором месте — Пятницкая.
  • В топ-3 самых заполненных улиц в центре Москвы по итогам 2018 года вошли: Никольская, Тверская, Большая Дмитровка. На них же зафиксировано наибольшее сокращение вакантных площадей за год.