Опубликовано 07.11.2018, 11:48
С чем его едят: как запустить ресторанный проект с экзотической кухней
Кафе, бар или ресторан с национальными блюдами — рискованный бизнес. Чтобы не прогореть, нужно сделать еду более привычной на вкус, захватить максимальную аудиторию и приготовиться к неизбежному спаду интереса через год-полтора